|
|
Pruimen Taart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 pond pruimen, 50 gr suiker,sap en geraspte schil van 1 sinaasappel, vanillestokje.
voor het deeg: 150gr zachte boter, 150gr suiker, 2 eieren, 85gr zelfrijzend bakmeel, 1 theelepel bakpoeder, 100 gr amandelen.
Voor er overheen: 30 gr boter, 50gr geschaafde amandelen, 25gr poedersuiker.
Voorbereiding:
Verwarm de oven op 175 gr. Bak de doormidden gesneden ontpitte pruimen met suiker, het sap en de rasp van de sinaasappel 20 min in de oven, doe er het merg van een vanillestokje bij.
Bereidingswijze:
Klop de zachte boter met eieren, de suiker en zelfrijzend bakmeel, bakpoeder en de gemalen amandelen tot een beslag. Giet dit in een met bakpapier beklede vorm.Pruimen en sap er bovenop.1/2 uurtje bakken.
|
|
|